Ribera del Duero , España

Matarromera Prestigio 2020

Name: Matarromera Prestigio 2020
Brand: Matarromera
SKU: 042568
Price: 65.28 EUR
Availability: InStock

65,28 € IVA inc.

Uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos viejos procedente del Pago de La Solana. Selección doble de racimo y de grano de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Los 18 meses en barrica los ha pasado en los dos robles más emblemáticos: primero 9 meses en madera americana y depués tras efectuar un completo trasiego otros 9 en madera francesa, ambos con distintas intensidades de tostado. Finalmente de embotella y pasa otro tiempo en la bodega, unos 24 meses más, antes de salir al mercado.

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Descripción

Bodegas Matarromera elabora este Matarromera Prestigio apartir de uvas de su mejor finca, el Pago Las Solanas, en Valbuena de Duero, en pleno corazón de la Ribera del Duero, en la llamada Milla de Oro. La gran característica de este vino es que pasa por dos crianzas en dos robles diferentes: primero 9 meses en roble francés Allier, y despues se trasiega completamente a barricas de roble americano para completar otros 9 meses. Esto consigue que los aromas de la crianza en un tipo u otro de madera sean diferentes y se equilibren plenamente.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Uvas rigurosamente seleccionadas de viñedos viejos procedente del Pago de La Solana. Selección doble de racimo y de grano de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Los 18 meses en barrica los ha pasado en los dos robles más emblemáticos: primero 9 meses en madera americana y depués tras efectuar un completo trasiego otros 9 en madera francesa, ambos con distintas intensidades de tostado. Finalmente de embotella y pasa otro tiempo en la bodega, unos 24 meses más, antes de salir al mercado.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar al menos u
Maridajes: Carnes, asados, quesos curados, guisos de campo.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color cereza picota muy oscuro, alta intensidad. Tiene un excelente equilibrio con aromas especiados procedentes de sus diferentes pasos por barrica de roble francés y americano. En boca es voluminoso e intenso, con caracteri?sticos tonos tostados y sabores de fruta negra muy madura. Final muy largo y persistente.