Al Pie del Cañón es un vino elaborado con caíño tinto de dos pequeñas viñas situadas en el Cañón del Sil, que da nombre a la marca de la etiqueta. En la localidad ourensana de Parada de Sil, María José Yravedra y Felipe Pérez-Somarriba rehabilitan una antigua bodega a orillas de los cañones del Sil. La bodega se integra en el paisaje característico de la Ribeira Sacra, entre viñedos en bancales de piedra, bosques centenarios de castaños y monasterios.