Ribera del Duero , España
Biberius Comenge Magnum 2023
91
Peñin
15,98 €
IVA inc.
Viñas de Tempranillo, ubicadas en varias zonas del entorno de Pesquera de Duero, La Horra y Quintana del Pidio, plantadas sobre suelos calizos. Vendimia manual, maceraciones cortas y fermentación en depositos de hormigón con levaduras propias seleccionadas. Crianza en barricas de roble francés usadas durante tres meses.
Comenge Biberius es un vino joven de la Denominación de Origen Ribera del Duero elaborado como vino de entrada o vino más accesible por la Bodega Comenge, en Curiel de Duero (Valladolid). Se trata de un 100% Tempranillo o Tinto Fino, procedente de varias parcelas propias de la bodega, algunas de ellas con certificación de Viticultura Ecológica y con apenas tres meses de crianza en barricas de roble francés. Un vino con gran frescura y ligereza, de pleno carácter frutal, que lo hace apto para cualquier ocasión, fiel representante del vino jóven de la Ribera del Duero.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Viñas de Tempranillo, ubicadas en varias zonas del entorno de Pesquera de Duero, La Horra y Quintana del Pidio, plantadas sobre suelos calizos. Vendimia manual, maceraciones cortas y fermentación en depositos de hormigón con levaduras propias seleccionadas. Crianza en barricas de roble francés usadas durante tres meses.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC
- Maridajes
- Apertivos, carnes a la parrilla, todo tipo verduras, carnes.
- Formato
- 1.5 L.
- Nota de cata
- Color violáceo, de capa alta, brillante. Intensos aromas a fruta fresca, fruta roja y negra, como cerezas, arándanos. Notas de especias dulces como la vainilla, la canela. En boca es fresco, goloso, muy vivo y de buena acidez típica del vino jóven.
042721
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