Alicante , España
Almuvedre 2021
7,80 €
IVA inc.
Se elabora mediante vinificación tradicional, con fermentación en grandes depósitos de acero inoxidable y de hormigón, en los cuales pasa por una maduración posterior de entre 6 y 8 meses. No tiene crianza en barrica de roble.
Almuvedre o Al Muvedre, es un vino monovarietal de Monastrell, una variedad típica del Levante español, elaborado por la Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, a partir de un viñedo viejo localizado en Monovar (Alicante). Esta Compañia de Vinos, fundada por Telmo Rodriguez hace unos 30 años, basa su filosofía en la busqueda de viñedos viejos tradicionales por toda la Península Ibérica, con la que elaborar tambien vinos tradicionales, respetando el terroir. En este caso son viñedos muy viejos, plantados en vaso, sobre suelos calcáreos, pedregosos, con los que Telmo elabora este vino joven, de carácter mediterráneo, y que perfectamente nos podría trasladar al Ródano Sur, donde la Monastrell allí se denomina Mourvedre.
- Tipo
- Vino Tinto sin crianza
- Zona
- Alicante España
- Variedad
- Monastrell (100%)
- Elaboración
- Se elabora mediante vinificación tradicional, con fermentación en grandes depósitos de acero inoxidable y de hormigón, en los cuales pasa por una maduración posterior de entre 6 y 8 meses. No tiene crianza en barrica de roble.
- Grado alcohólico
- 13,5
- Consumo
- Servir a una temperatura fresca, entre 14ºC y 16ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, carnes a la parrilla, chuletas de cordero, quesos.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color cereza picota oscuro con ribete violáceo, limpio y brillante. Naríz intensa de fruta roja madura, y notas minerales y especiadas. En boca es estructurado, equilibrado y con taninos pulidos, con cuerpo.
039700
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