Jumilla , España

Muri Veteres 2021

Name: Muri Veteres 2021
Brand: Bodegas Carchelo
SKU: 043792
Price: 35.75 EUR
Availability: InStock

35,75 € IVA inc.

Viñedo heroico de secano rabioso situado a 600 msnm en ladera sur de Sierra Hermanillos, de suelos pobres con gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad bajo las viñas, maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barricas cúbicas de roble francés de 2.000 litros, con una crianza de 14 meses en barricas cúbicas de 2.000 litros.

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Descripción

Muri Veteres, pretende expresar el carácter antiguo y noble de las viñas viejas de Monastrell (Veteres) = viejo en latín), recuperando la tradición de Jumilla, es uno de los vinos más representativos de la gama alta de Carchelo, con una producción limitada, que pone en valor la variedad Monastrell y la influencia del terroir de la Sierra del Carche, con clima mediterráneo interior, altitud, suelos secos y exposición que favorecen maduración intensa.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Jumilla España
Variedad: Monastrell 100%
Elaboración: Viñedo heroico de secano rabioso situado a 600 msnm en ladera sur de Sierra Hermanillos, de suelos pobres con gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad bajo las viñas, maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barricas cúbicas de roble francés de 2.000 litros, con una crianza de 14 meses en barricas cúbicas de 2.000 litros.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Temperatura de servicio recomendada: entre 15 ºC y 16 ºC
Maridajes: Carnes rojas (a la plancha o estofadas), caza menor, platos tradicionales con carácter, quesos de maduración media o larga, platos típicos regionales como gazpacho manchego, gachamiga jumillana o cocido.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rubí profundo y vivo, lágrima densa, en nariz destacan aromas de fruta negra madura, notas de monte, hierbas aromáticas y balsámicas, cacao y torrefacción, en boca concentrado, sabroso, con frescura, tanino noble muy bien equilibrado, y un final mineral largo y placentero.