Languedoc - Rousillon , Francia
Chàteau L`Hospitalet Grand Vin 2020
41,50 €
IVA inc.
Las distintas variedades se vendimian a mano y se vinifican también por separado.Tras el despalillado se procede al encubado para una maceración de entre 20 y 25 días, y posterior fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante un periodo entre 12 y 16 meses,tras la cual se seleccionan las mejores barricas mediante cata para efectuar el ensamblaje final de variedades y barricas que puede variar de año en año.
Chateau lHospitalet es algo más que una bodega, es un auténtico resort de lujo que une la gastronomía, la historia local y la cultura vinícola en un único espacio a escasos kilómetros de la playa de Narbona, en la costa mediterránea del Languedoc. A los pies del macizo calcáreo de La Clape, que da nombre a una específica denominación de origen, AOP La Clape, surge el Grand Vin Rouge Chateau l`Hospitalet La Clape a partir de una serie de variedades tintas muy características del sur de Francia como Syrah, Garnacha Tinta (Grenache) y Monastrell (Mourvedre), procedentes de viticultura ecológica y siguiendo los principios de la biodinámica. Una crianza en madera de entre 12 y 16 meses termina por afinar y redondear este magnífico vino mediterráneo.
- Elaboración
- Las distintas variedades se vendimian a mano y se vinifican también por separado.Tras el despalillado se procede al encubado para una maceración de entre 20 y 25 días, y posterior fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 225 litros durante un periodo entre 12 y 16 meses,tras la cual se seleccionan las mejores barricas mediante cata para efectuar el ensamblaje final de variedades y barricas que puede variar de año en año.
- Grado alcohólico
- 15
- Consumo
- Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, carnes rojas y blancas a la parrilla, guisos de legumbres y quesos.
- Formato
- 75 cl.
043362
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