Rioja , España

Ramón Bilbao Garnacha 2020

Name: Ramón Bilbao Garnacha 2020
Brand: Ramón Bilbao
SKU: 042521
Price: 13.85 EUR
Availability: OutOfStock

13,85 € IVA inc.

Este monovarietal nace de viñedos de altura situados en la Sierra de Yerga, Rioja Oriental. La vendimia es manual con doble selección de racimo y grano. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada (24°C) para preservar los aromas primarios. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, buscando que la madera no opaque la identidad de la garnacha. Finalmente, se afina en depósitos de hormigón antes de su embotellado.

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Descripción

Este vino representa la visión contemporánea de Bodegas Ramón Bilbao, una institución con más de un siglo de historia que ha sabido reinventarse bajo la filosofía de mirar al horizonte. La bodega destaca por su innovación técnica y un respeto profundo por el terroir. Con esta Edición Limitada, elevan la Garnacha riojana a una categoría de elegancia superior, alejándose de la robustez tradicional para ofrecer un tinto vibrante, vertical y moderno. Es la máxima expresión de un viñedo extremo donde la altitud aporta una frescura diferencial, convirtiéndolo en un referente para quienes buscan la cara más refinada y auténtica de la Rioja actual.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Rioja España
Variedad: Garnacha (100%)
Elaboración: Este monovarietal nace de viñedos de altura situados en la Sierra de Yerga, Rioja Oriental. La vendimia es manual con doble selección de racimo y grano. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón a temperatura controlada (24°C) para preservar los aromas primarios. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 10 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso, buscando que la madera no opaque la identidad de la garnacha. Finalmente, se afina en depósitos de hormigón antes de su embotellado.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Se recomienda servir entre 14°C y 16°C. Es un vino con gran potencial de guarda, evolucionando favorablemente en botella durante los próximos 3 a 5 años.
Maridajes: Ideal con chuletillas de cordero, arroces de carne, quesos de media curación y platos de la cocina mediterránea como una menestra de verduras o pastas con salsas de tomate.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Exhibe un color rubí brillante de intensidad media-alta. En nariz destaca por su pureza frutal, con aromas a cereza, frambuesa y violetas, entrelazados con pimienta rosa y sutiles notas de monte bajo. En boca es fresco y fluido, con una acidez vibrante que equilibra su volumen. Sus taninos son sedosos y amables, dejando un final largo, especiado y profundamente mineral que invita a seguir bebiendo.