Bajo la marca genérica Domaine de l`Aigle, nombre de la propiedad, el viticultor Gerard Bertrand ofrece este vino 100% Chardonnay fruto de una selección de uvas de varias de sus parcelas, a diferencia de Aigle Royal que era un vino una sola parcela, pero manteniendo los mismos estandares de calidad que empiezan por una viticultura biodinámica y ecológica, ambas certificadas. El espectacular paraje natural en el que se haya la finca en la localidad de Roquetaillade, Languedoc, y a los pies de los pirineos, ya contagia para que aquí las labores agrícolas y de cuidado del viñedo sean muy respetuosas con el medio ambiente. Domaine de l`Aigle Chardonnay es de gran frescura y sutil mineralidad y esa sensación grasa en el paladar que lo mismo te traslada a Borgoña pero no, es Limoux.