Ribeira Sacra, España
Tipo | con crianza Minima intervención |
Zona | Ribeira Sacra, España |
Productor | Bodegas Saíñas |
Variedad | Mencía 95%, Garnacha Tintorera 5% |
Elaboración | Elaborado con un 95% Mencía y 5% Garnacha Tintorera procedente de viñedos de entre 20 y 50 años en suelos graníticos descompuestos a 300 metros de altitud, su vendimia es manual con selección de racimos en el campo. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable con un 30% de raspón, y su crianza dura entre 11 y 12 meses, siendo 85% en acero y 15% en barricas de roble francés, con una producción aproximada de 10.500 botellas. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. |
Nota de cata | Rojo picota oscuro, intenso, aromas potentes con notas de fruta roja madura, hierbas aromáticas de monte, algo especiado. Boca aterciopelada, con elegancia, con sabrosa y larga persistencia. |
Referencia | 043583 |
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043583
Nuevo
Variedad uva | Mencía |
Variedades | Mencía 95%, Garnacha Tintorera 5% |
Bodega | ADEGA SAIÑAS |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. |
Zona | Ribeira Sacra |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. |
Crianza | Minima intervención |
Grupo de articulos | SAIÑAS SILENTE TINTO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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