Ribera del Duero , España

TR3SMANO 2022

Name: TR3SMANO 2022
Brand: Lagar Tr3s Manos
SKU: 044743
Availability: OutOfStock

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Viñedos viejos de Tempranillo seleccionados entre las localidades de Olmedillo,Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Padilla de Duero (Ribera burgalesa y Ribera vallisoletana), de diferente estilo de suelo que va desde la grava y arenas de Valladolid a la roca madre caliza burgalesa.Vendimia a mano con selección de racimos en mesa. Vinificación por separado de cada parcela. Maceraciónes en frío, microvinificaciones en pequeños depositos troncocónicos de madera. Maloláctica en barricas nuevas de 225 litros de roble francés (75%) y americano (25%), y posterior crianza durante 18 meses aproximadam

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Descripción

Bodega Tr3smano es un nuevo proyecto que surge en 2017 en la Ribera del Duero de la mano de dos veteranos del mundo del vino. Pedro Aibar, de largúisimo curriculum en Bodegas Pirineos, Viñas del Vero, El Coto, Barón de Ley, etc y Fernando Remírez de Ganuza, que con su propia bodega es ya poseedor de un 100 Puntos Parker. Juntos, un aragonés y un navarro, con mucho camino recorrido, elaboran este vino a partir de una selección de viejos viñedos repartidos por varias subzonas de la Ribera del Duero. Selección meticulosa de uvas, conocimiento profundo y experiencia, y una maduración y crianza de 18 meses en roble frances y americano.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Viñedos viejos de Tempranillo seleccionados entre las localidades de Olmedillo,Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Padilla de Duero (Ribera burgalesa y Ribera vallisoletana), de diferente estilo de suelo que va desde la grava y arenas de Valladolid a la roca madre caliza burgalesa.Vendimia a mano con selección de racimos en mesa. Vinificación por separado de cada parcela. Maceraciónes en frío, microvinificaciones en pequeños depositos troncocónicos de madera. Maloláctica en barricas nuevas de 225 litros de roble francés (75%) y americano (25%), y posterior crianza durante 18 meses aproximadam
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a unos 16ºC.
Maridajes: Aperitivos con ibñericos y quesos curados, todo tipo de carnes a la brasa, lechazo, carne de caza.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo cereza muy intenso, de capa muy alta. Nariz muy compleja, de alta concentración e intensidad destacando la fruta roja madura equilibrada con notas de maderas tostadas, toques especiados de pimienta, café tostado, cacao. Boca carnosa, potente y rotunda, amplia. Taninos potentes, con estructura fresca y sedosa. Muy persistente y equilibrado.