La Capilla Crianza 2022

Name: La Capilla Crianza 2022
Brand: EnCopa
SKU: 045161
Price: 17.11 EUR
Availability: InStock

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Viñedos propios, de unas 60 Ha en los municipios de La Horra, Anguix y Roa, sobre todo de Tempranillo y algo de Merlot. Vendimia manual con selección de racimo tanto en campo como en bodega. Premaceración fermentativa y posterior fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino pasa por una crianza de unos 12-14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

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Descripción

La Capilla Crianza es un vino tradicional y familiar que elabora una bodega tradicional y familiar como es Bodegas Robeal, ubicada en Roa de Duero, recientemente adquirida por el Grupo Marqués de Cáceres, y renombrada como Finca La Capilla. No cabe duda que un buen trabajo en el viñedo, unas prácticas respetuosas con el medio ambiente y la experiencia de la familia Miñon tras más de 15 años al frente han dado buen resultado. La Capilla Crianza destaca por su caracter frutal, de medio cuerpo, perfectamente equilibrado y un estilo fiel a la Ribera del Duero.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Viñedos propios, de unas 60 Ha en los municipios de La Horra, Anguix y Roa, sobre todo de Tempranillo y algo de Merlot. Vendimia manual con selección de racimo tanto en campo como en bodega. Premaceración fermentativa y posterior fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino pasa por una crianza de unos 12-14 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a una temperatura de entre 14-16 ºC.
Maridajes: Aperitivos, tapas, carnes a la plancha o parrilla, guisos ligeros.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color piel de cereza, oscuro, de capa alta, con ribetes azulados y granate. En nariz es de media alta intensidad, con notas de fruta madura, maderas finas y tostadas, especias dulces como la vainilla o el coco debido a la crianza en buena madera. En boca es franco, estructurado, con un tanino aún muy presente, aunque ligero en el paso por boca. De buen final.