Somontano , España

Sommos Colección Syrah 2017

Name: Sommos Colección Syrah 2017
Brand: Bodegas Sommos
SKU: 035644
Price: 26.05 EUR
Availability: InStock

26,05 € IVA inc.

Vendimia mecanizada y nocturna, para mayor celeridad en el transporte de la uva a bodega, a la vez que la vendimia entra a baja temperatura. Vinificación por gravedad y remontados automatizados. Maceración prefermentativa en frio y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio. Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distinto tipo y tostado.

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Descripción

Sommos Colección es una amplia gama de vinos Premium, todos ellos monovarietales a partir de las seis variedades de uva que Bodegas Sommos tiene plantadas en sus más de 400 Ha de viñedo en pleno Somontano. Chardonnay y Gewurtztraminer, en vinos blancos, y Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot y Syrah, en vinos tintos. Este Sommos Colección Syrah es un tinto muy expresivo y de gran personalidad, tanto como la uva con la que se elabora, una Syrah potente, muy bien adaptada, y con una crianza en barrica muy cuidada, para los muy fan de esta variedad francesa.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Somontano España
Variedad: Syrah
Elaboración: Vendimia mecanizada y nocturna, para mayor celeridad en el transporte de la uva a bodega, a la vez que la vendimia entra a baja temperatura. Vinificación por gravedad y remontados automatizados. Maceración prefermentativa en frio y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio. Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses en barricas de roble francés de distinto tipo y tostado.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Servir a unos 14ºC-16ºC.
Maridajes: Carnes a la brasa, guisos especiados, arroces y quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rojo picota oscuro, profundo, con tonos violáceos. Narsi muy frutal, fruta negra del bosque, arándanos, moras. Toques florales y especiados de flor violeta, laurel, vainilla. En boca es sedoso, de cierto carácter afrutado, licoroso. Con una acidez muy comedida. El final es largo, de buen recorrido y postgusto.