Tinto joven de la Denominación de Origen Rioja, Lagar de Aso Joven está elaborado en la localidad de Fuenmayor (Logroño) por la Bodega Castillo de Fuenmayor para la distribuidora Unesdi y, en principio, destinado a la hostelería. Un vino 100% tempranillo, sin crianza en barrica, que destaca sobre todo por su frescura, ligereza y ese paso por boca de carácter afrutado que se potencia al consumirlo algo más frio de lo normal.