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Mallorca, España

Supernova Mantonegro 2018

    Vino tinto
  • joven con crianza
  -5%  

14,05 €

13.35€

13.35

IVA inc. · botella de 75 cl.

Bodegas Ca\'n Verdura Viticultors en la localidad de Binissalem, Mallorca, es una pequeña empresa familiar de viticultores de toda la vida, al frente de la cual está el inquieto Tomeu Llabrés, quien decide en 2010 elaborar y comercializar sus propios vinos y apostar por las variedades autóctonas, vinificando las parcelas por separado. Este Supernova Mantonegro fue su primer vino, a contracorriente de los que le decían que era imposible hacer un vino de calidad 100% Mantonegro. Es un vino de marcado carácter varietal, con cierto parecido a la garnacha, suave, no muy cubierto. Con frescura y de claro estilo mediterráneo.
Características

Tipo Vino tinto joven con crianza
Zona Mallorca, España
Productor Can Verdura Viticultors
Variedad Mantonegro (100%)
Elaboración Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.
Grado alcohólico 14,5% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Servir a una temperatura de unos 14ºC-16ºC.
Maridajes Aperitivos, todo tipo de carnes, arroces y verduras a la plancha.
Nota de cata Rojo picota no muy intenso, de capa media, nariz de media intensidad, con notas complejas de fruta madura,especias como el regaliz, la pimienta. En boca es de medio cuerpo, con voulumen, buena acidez, y cierto amargor final. Muy persistente.

Los críticos opinan


The 2018 Supernova Negre was produced with Mantonegro from different vineyards across the Binissalem on red clay (call vermell) soils. The grapes from the different vineyards were fermented separately and matured in a combination of 500-liter oak barrels and 2,000- and 3,000-liter French oak vats for nine months. I see the similarities here that they told me Mantonegro can have with Garnacha, but they\'re more in a Châteauneuf way with a rustic and somehow earthy touch. The palate is medium-bodied and reveals fine tannins that contribute to the slightly dusty personality. 8,000 bottles and 400 magnums produced. It was bottled in August 2019. Luis Gutierrez, TWA.

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Supernova Mantonegro 2018

Supernova Mantonegro 2018

Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.

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Supernova Mantonegro 2018

036501

Nuevo

Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.

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13,35 €

14,05 €

Variedades Mantonegro (100%)
Bodega VELBENDI
Grado alcohólico 14,5
Consumo Servir a una temperatura de unos 14ºC-16ºC.
Zona Mallorca
País España
Maridajes Aperitivos, todo tipo de carnes, arroces y verduras a la plancha.
Crianza joven con crianza
Uva principal Mantonegro
Grupo de articulos SUPERNOVA TINTO
Formato botella de 75 cl.
D.O. D.O. BINISALEM
Bodegas Ca\'n Verdura Viticultors en la localidad de Binissalem, Mallorca, es una pequeña empresa familiar de viticultores de toda la vida, al frente de la cual está el inquieto Tomeu Llabrés, quien decide en 2010 elaborar y comercializar sus propios vinos y apostar por las variedades autóctonas, vinificando las parcelas por separado. Este Supernova Mantonegro fue su primer vino, a contracorriente de los que le decían que era imposible hacer un vino de calidad 100% Mantonegro. Es un vino de marcado carácter varietal, con cierto parecido a la garnacha, suave, no muy cubierto. Con frescura y de claro estilo mediterráneo.

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Supernova Mantonegro 2018

Supernova Mantonegro 2018

Viñedos propios divididos en pequeñas parcelas. Vendimia manual en cajas pequeñas de la variedad Mantonegro. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y en tinos de madera de roble francés. Maceración de las uvas durante 15-20 días. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés. Producción limitada a unas 7500 botellas.

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