Home Bodegas Carchelo

Bodegas Carchelo

Jumilla, España

Productos

  • Jumilla, España
    Vino tinto con crianza

    Vino monovarietal procedente de un viñedo singular, viñedo en espaldera y semi-secano situado en ladera norte de la Sierra del Carche con cubierta caliza y fondo franco arenoso. crianza de 12 meses en barrica de roble francés y mínimo 12 meses en botella, cultivo ecológico y vegano, fermentación espontánea seguida de crianza.

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Viñedo plantado en espaldera a 600 metros de altitud en la ladera norte de la Sierra del Carche, con suelos arenoso-calcáreos y presencia de gravas calizas en superficie. Vendimia mecanizada en agosto de 2024. Crio-maceración pre-fermentativa con pieles durante 3 días, prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable de 8.000 litros a baja...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino tinto con crianza

    Cepas de entre 20 y 40 años situadas en las laderas del Paraje Sierra del Carche, a 600-750 metros de altitud. Suelo calizo, pobre en nutrientes, con fondos franco-arenosos que aportan concentración y frescura a las uvas.Vendimia manual en cajas de 250 kg durante septiembre de 2020. Maceración, fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en septiembre, viñedo en espaldera, semi-seco, suelos franco arenosos con calizas, arcillas y margas en la umbría noroeste de la Sierra del Carche, tras la vendimia y una primera selección en viñedo, se hace una segunda selección de racimos en bodega, usando hielo seco para mantener las uvas frías sin humedad extra. Se realiza semi...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino Naranja sin crianza

    Carchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino rosado Crianza sobre lías

    Viñedos viejos de Monastrell de secano situados en terrazas altas de la ladera noroeste de la Sierra del Carche, sobre suelos franco-arenosos con cubierta caliza. 100% Monastrell viña vieja de secano. Vendimia manual en agosto de 2024 en cajas de 12 kg. Maceración en frío en depósitos de acero inoxidable entre 9 y 12 horas, sangrado del mosto flor,...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino tinto con crianza

    Este vino nace de distintas parcelas del municipio de Jumilla, cada una con suelos, altitudes y exposiciones particulares. Su producción refleja la diversidad del paisaje y su capacidad para generar vinos equilibrados y expresivos, La vendimia se realiza de forma manual y escalonada, buscando la maduración óptima y respetando los ciclos naturales de cada...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo heroico de secano rabioso situado a 600 msnm en ladera sur de Sierra Hermanillos, de suelos pobres con gruesa cubierta caliza, fondo arenoso y roca madre a poca profundidad bajo las viñas, maceración, fermentación alcohólica y fermentación maloláctica en barricas cúbicas de roble francés de 2.000 litros, con una crianza de 14 meses en barricas...

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino blanco Crianza Submarina

    Vendimia manual, fermentación alcohólica en barricas de roble francés de 500 litros con tueste suave, crianza de 3 meses sobre lías, luego 6 meses de crianza en botella sumergida a ~40 metros en el fondo marino del Mediterráneo.

    0, 00€

    AGOTADO
  • Jumilla, España
    Vino tinto Crianza Submarina

    Suelos pobres en nutrientes con cubierta caliza y fondo arenoso parcialmente arcilloso. Vendimia manual en Septiembre y Octubre 2016 en cajas de 15 kilos. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés de 225 litros. 18 meses en barricas nuevas de roble francés, 12 meses en botella en...

    0, 00€

    AGOTADO

10 Productos