Se elabora de manera diferente a otras ginebras, empleando un método de infusión, en el que el vapor del destilado atraviesa una cesta metálica donde están todos los botánicos, es el fundamento de las bolsitas de té, por ejemplo. Finalmente hay un proceso de filtración y una pequeña dilución con agua pura. Entre los botánicos empleados en esta receta... Saber más...
Mediante diversas maceraciones se extraen de manera artesana los 56 botánicos presentes en su receta, que sufren una doble maduración en barricas de roble pequeñas y grandes durante 12 meses hasta alcanzar los 36 grados de alcohol. Saber más...
Se trata de una selección de diferentes maltas de la casa Glenlivet, todos de la región de Speyside, y todos con un mínimo de 18 años de envejecimiento en diferentes tipos de barrica, incluyendo barricas de varios usos que han contenido bourbon o jerez. Es el Maestro destilador de la casa el que selecciona las mejores barricas para completar este... Saber más...