
Ribeira Sacra, España
| Tipo | con crianza Minima intervención | 
| Zona | Ribeira Sacra, España | 
| Productor | Bodegas Saíñas | 
| Variedad | Mencía 95%, Garnacha Tintorera 5% | 
| Elaboración | Elaborado con un 95% Mencía y 5% Garnacha Tintorera procedente de viñedos de entre 20 y 50 años en suelos graníticos descompuestos a 300 metros de altitud, su vendimia es manual con selección de racimos en el campo. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable con un 30% de raspón, y su crianza dura entre 11 y 12 meses, siendo 85% en acero y 15% en barricas de roble francés, con una producción aproximada de 10.500 botellas. | 
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. | 
| Formato | 75 cl. | 
| Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. | 
| Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. | 
| Nota de cata | Rojo picota oscuro, intenso, aromas potentes con notas de fruta roja madura, hierbas aromáticas de monte, algo especiado. Boca aterciopelada, con elegancia, con sabrosa y larga persistencia. | 
| Referencia | 043583 | 
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Nuevo
| Variedad uva | Mencía | 
| Variedades | Mencía 95%, Garnacha Tintorera 5% | 
| Bodega | ADEGA SAIÑAS | 
| Grado alcohólico | 12,5 | 
| Consumo | Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC. | 
| Zona | Ribeira Sacra | 
| País | España | 
| Maridajes | Todo tipo de tapas, carnes a la parrilla, quesos, embutidos. | 
| Crianza | Minima intervención | 
| Grupo de articulos | SAIÑAS SILENTE TINTO | 
| Formato | 75 cl. | 
| D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA | 
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