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Rías Baixas, España
Pazo San Mauro 2022
-
Vino blanco
- sin crianza
De la ribera del Río Miño, en la subzona del Condado do Tea, procede este albariño, de viñedos propios del grupo de Bodegas Marqués de Vargas. Un entorno privilegiado y espectacular de bancales con suelos de cantos rodados sobre el Miño, donde elaborar un grandísimo vino blanco, complejo, expresivo, con gran tipicidad y a la altura de un gran grupo bodeguero como es Marqués de Vargas.
Características
| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Rías Baixas, España |
| Productor | Pazo San Mauro |
| Variedad | Albariño (100%) |
| Elaboración | Vendimia a mano, por parcelas, con selección de racimos , vinificación por separado y en tres partes: un parte realiza una críomaceración prefermentativa, otra parte se prensa directamente sin despalillar el racimo, y la última parte se despalilla completamente y se prensa. Los mostos resultantes fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura. Finalmente se ensamblan las partes y tras el embotellado el vino pasa seis meses en los botelleros de la bodega antes de salir al mercado. |
| Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Maridajes | Mariscos, pescados blancos, sushi, quesos suaves, arroces. |
| Nota de cata | Brillante color amarillo pajizo. Nariz de alta expresión, con aromas de fruta fresca, cítricos y florales intensos, expresan la potente aromática de este vino. En boca es marcadamente frutal, fresco, amplio y sedoso, sabroso en su largo recorrido y potente final. Muy buen equilibrio. |
| Referencia | 040008 |
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Pazo San Mauro 2022
040008
Nuevo
Vendimia a mano, por parcelas, con selección de racimos , vinificación por separado y en tres partes: un parte realiza una críomaceración prefermentativa, otra parte se prensa directamente sin despalillar el racimo, y la última parte se despalilla completamente y se prensa. Los mostos resultantes fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura. Finalmente se ensamblan las partes y tras el embotellado el vino pasa seis meses en los botelleros de la bodega antes de salir al mercado.
| Variedad uva | Albariño |
| Variedades | Albariño (100%) |
| Bodega | VARMA |
| Grado alcohólico | 12,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Zona | Rías Baixas |
| País | España |
| Maridajes | Mariscos, pescados blancos, sushi, quesos suaves, arroces. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | PAZO SAN MAURO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. RIAS BAIXAS |
De la ribera del Río Miño, en la subzona del Condado do Tea, procede este albariño, de viñedos propios del grupo de Bodegas Marqués de Vargas. Un entorno privilegiado y espectacular de bancales con suelos de cantos rodados sobre el Miño, donde elaborar un grandísimo vino blanco, complejo, expresivo, con gran tipicidad y a la altura de un gran grupo bodeguero como es Marqués de Vargas.
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