Casa de Illana Carmen es un elegantísimo vino blanco que elabora las Bodegas Illana en la localidad de Pozoamargo (Cuenca) y dentro de la Denominación de Origen Ribera del Jucar, una de las pequeñas denominaciones que hay en Castilla-La Mancha. Es un Sauvignon blanc, una de las uvas más expresivas y aromáticas, de origen francés, claro está, y con fermentación y crianza en barricas de roble francés, en donde además pasa hasta seis meses. Es por tanto un blanco muy estruturado, muy bien presentado y que sin duda sorprenderá a los amantes de esta gran uva francesa que es la Sauvignon blanc.