Rueda , España

Ramón Bilbao Verdejo (Magnum) 2023

Name: Ramón Bilbao Verdejo (Magnum) 2023
Brand: Ramón Bilbao
SKU: 042436
Price: 15.3 EUR
Availability: InStock

15,30 € IVA inc.

Uvas de la variedad Verdejo procedente de la Finca Las Amedias, en Rueda (Valladolid). La vendimia pasa por una breve maceración en frío para extraer los aromas varietales evitando la oxidación con gas inerte en todo su proceso. Fermentacion en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada, y un par de meses en depósitos en contacto con las lias de fermentación, y una estabilización en frio antes de salir al mercado.

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Descripción

Ramón Bilbao Blanco Verdejo es un vino elaborado al 100% con uvas de la variedada Verdejo, plantadas en la Finca Las Amedias, en la localidad de Rueda, de unas 60 Ha - 14 de ellas trabajadas en ecológico - que las Bodegas Ramón Bilbao emplean para elaborar sus vinos blancos tanto de la variedad Verdejo como Sauvignon Blanc. Es un clásico verdejo muy bien elaborado huyendo de esas intensas notas exóticas a fruta tropical tan generalizadas, y buscando más bien la expresión varietal natural de la uva, las notas frescas de fruta cítrica y fruta blanca de hueso, junto con una agradable suavidad y sedosidad en el gusto.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco sin crianza
Zona: Rueda España
Variedad: Verdejo (100%)
Elaboración: Uvas de la variedad Verdejo procedente de la Finca Las Amedias, en Rueda (Valladolid). La vendimia pasa por una breve maceración en frío para extraer los aromas varietales evitando la oxidación con gas inerte en todo su proceso. Fermentacion en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada, y un par de meses en depósitos en contacto con las lias de fermentación, y una estabilización en frio antes de salir al mercado.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºC y 9ºC
Maridajes: Aperitivos, ensaladas, pastas, carnes blancas con verduras.
Formato: 1.5 L.
Nota de cata: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y algo acerado. En nariz es franco, muy varietal, es limpio y con una muy buena intensidad aromática. Notas de frutas maduras casi compotadas junto con delicados toques herbáceos y anisados. En boca es muy expresivo, sedoso, glicérico y con buena estructura, de cierta mineralidad en el paso final.