Fuencaliente , España
TENEGUIA MALVASIA SECO 2022
29,45 €
IVA inc.
Blanco seco fermentado en barrica elaborado con uvas de la variedad malvasía aromática 100%
Si La Palma es la isla del archipiélago que cuenta con la uva malvasía más excepcional, el municipio de Fuencaliente es la que concentra las mejores tierras volcánicas donde se cultiva y la bodega Teneguía la que ofrece una variedad insólita de elaboraciones con dicha uva.Como enólogo, Carlos supervisa todo el proceso de elaboración del vino, desde la selección y cosecha de las uvas hasta el embotellado final. Controla la fermentación, realiza catas regulares para garantizar el desarrollo adecuado de los sabores, y ajusta los procesos según sea necesario.
- Tipo
- Vino Blanco con crianza
- Zona
- Fuencaliente España
- Variedad
- Malvasía 100%
- Elaboración
- Blanco seco fermentado en barrica elaborado con uvas de la variedad malvasía aromática 100%
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Temperatura de servicio 8ª a 10ºC
- Maridajes
- No dejes de probarlo con un plato de erizos.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Amarillo intenso y brillante muy atractivo, tiene alma de malvasía desde que lo hueles. Transmite un fondo de terruño muy atractivo, que podríamos nombrar como aromas a hidrocarburos tan valorados en otras latitudes. Su boca es contundente, mostrando un vino con buena evolución en botella. Con un alto grado y mucho sabor, tiene que buscar su hueco en la gastronomía actual.
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