Valle central del Penedés , España
Parés Baltà Blanc de Pacs 2025
9,10 €
IVA inc.
Vendimia manual de las variedades empleadas. Se reciben las uvas en bodega y tras su prensado suave por gravedad, se fermentan las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante una media de 15 días. Reposa sobre lías unos meses y se embotella tras una leve estabilización y filtrado.
Este vino blanco, Blanc de Pacs, fue de los primeros vinos que se elaboraron, allá por los años 80, en la bodega Parés Baltá y a día de hoy, sigue elaborándose con las mismas variedades tradicionales del Penedés, Xarel.lo, Macabeo y Parellada, por eso forma parte de la gama Origen, la de los primeros vinos, vinos jóvenes frescos y afrutados. Las cepas están cultivadas mediante agricultura ecológica, de manera respetuosa con el medio, y todo el proceso de elaboración se rige por una mínima intervención también en bodega. Un vino joven, mediterráneo, de gran frescura y perfecto para casi cualquier plato también mediterráneo.
- Elaboración
- Vendimia manual de las variedades empleadas. Se reciben las uvas en bodega y tras su prensado suave por gravedad, se fermentan las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante una media de 15 días. Reposa sobre lías unos meses y se embotella tras una leve estabilización y filtrado.
- Grado alcohólico
- 11,5
- Consumo
- Servir a una temperatura de 6ºC-8ºC.
- Maridajes
- Todo tipo de pescados, mariscos, ensaladas y platos fríos. Verduras a la plancha.
- Formato
- 75 cl.
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