Cava (Cataluña), España
72.60€72.6
Tipo | Vino espumoso gran reserva |
Zona | Cava (Cataluña), España |
Productor | Cavas Agustí Torelló |
Variedad | Macabeo, Parellada, Xare-lo |
Elaboración | Vinificando cada variedad por separado, Macabeo, Parellada y Xarello, variedades autóctonas de viñas viejas de como mínimo 30 años hasta algunas con más de 60 años. Con una segunda fermentación en botella, tras la cual no se le añade licor de expedición. Finalmente pasa un periodo de crianza de más de 60 meses en rima (tumbados) por su categoría de cava Gran Reserva. Su contenido en azucar residual es inferior a 0,6 g/l. |
Grado alcohólico | 12% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 6ºC y 7ºC |
Maridajes | Pescados al horno, caviar, mariscos cocidos, calderetas, bloc de foie, quesos curados. |
Nota de cata | Amarillo pajizo, muy brillante, con burbuja fina. En nariz es cremoso, muy complejo, con notas de bolleria fina, fruta madura, notas especiadas como de vainilla. Boca elegante, de suave ataque carbónico, sedoso, cremoso. Envolventes notas de especias dulces, vainilla, trufa, mantequila, y de muy largo postgusto. |
Referencia | 043052 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
043052
Nuevo
Este producto ya no está en stock
Variedad uva | Macabeo |
Variedades | Macabeo, Parellada, Xare-lo |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 12 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 6ºC y 7ºC |
Zona | Cava (Cataluña) |
Vinificación | blanco |
Azúcar residual | brut |
País | España |
Maridajes | Pescados al horno, caviar, mariscos cocidos, calderetas, bloc de foie, quesos curados. |
Crianza | gran reserva |
Grupo de articulos | KRIPTA G. RESERVA BRUT |
Formato | 75 cl. |
No hay comentarios de clientes por ahora.