
Cava (Cataluña), España
| Tipo | Vino espumoso sin crianza |
| Zona | Cava (Cataluña), España |
| Productor | Bodegas Bach |
| Variedad | 40% Garnacha, 40% Monastrell y 20% Pinot Noir |
| Elaboración | Este cava se elabora mediante el método tradicional (champenoise). Tras el despalillado de las uvas (Garnacha, Monastrell y Pinot Noir), se realiza una maceración pelicular para extraer color y aromas. El mosto fermenta a temperatura controlada (15-17 °C) para preservar la fruta. Una vez realizado el cupaje, tiene lugar la segunda fermentación en botella en las cavas subterráneas, donde el vino permanece en contacto con sus lías durante un mínimo de 9 meses. Finalmente, se realiza el degüelle y se añade el licor de expedición |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, a una temperatura ideal de entre 6 y 8 °C, para resaltar su viveza y la calidad de su burbuja. Consumir preferentemente joven. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo y para acompañar embutidos, ahumados, pescados, mariscos y platos de arroz. Su frescura armoniza perfectamente con pastas y carnes blancas suaves. |
| Nota de cata | Presenta un atractivo color rosado pálido de intensidad media con burbuja fina y persistente. En nariz destacan aromas intensos a frutas rojas maduras (fresa y frambuesa) junto a ligeras notas de panadería y levadura. En boca es equilibrado, suave y fresco, con un paso ligero y un postgusto agradable que invita a seguir bebiendo. Su acidez está perfectamente integrada, ofreciendo un final limpio y muy frutal. |
| Referencia | 043514 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 043514
Nuevo
| Variedad uva | Garnacha |
| Variedades | 40% Garnacha, 40% Monastrell y 20% Pinot Noir |
| Bodega | CODORNIU |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, a una temperatura ideal de entre 6 y 8 °C, para resaltar su viveza y la calidad de su burbuja. Consumir preferentemente joven. |
| Zona | Cava (Cataluña) |
| País | España |
| Maridajes | Ideal como aperitivo y para acompañar embutidos, ahumados, pescados, mariscos y platos de arroz. Su frescura armoniza perfectamente con pastas y carnes blancas suaves. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | BACH ROSADO BRUT |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. Catalunya |
No hay comentarios de clientes por ahora.