
Alemania
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| Tipo | SUBLÍNEAAUX 3/11 |
| Elaboración | Este espumoso se crea a partir de una cuidada selección de uvas (principalmente Silvaner y Weissburgunder) de viticultores asociados. La clave de su calidad reside en la destilación al vacío, un proceso que permite extraer el alcohol a solo 30°C. Esta baja temperatura protege la estructura del vino y sus delicados aromas originales. Tras la desalcoholización, se realiza una segunda fermentación o carbonatación controlada para obtener su característica burbuja fina y persistente. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, en copa de flauta o tipo tulipán para preservar su efervescencia y frescura |
| Maridajes | Sublime como aperitivo, armoniza a la perfección con postres ligeros, frutas frescas, pescados blancos y mariscos. Ideal para celebraciones elegantes sin alcohol |
| Nota de cata | Destaca por su frescura y elegancia. En nariz despliega aromas a fruta amarilla como pera y ciruela mirabel, acompañados de sutiles notas de brioche. En boca, su textura nacarada y burbuja fina realzan un carácter afrutado equilibrado con una acidez vibrante. Es un espumoso seco, con cuerpo y un final armonioso que nada tiene que envidiar a las opciones con alcohol. |
| Referencia | 043749 |
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| Bodega | OTC |
| Consumo | Se recomienda servir muy frío, entre 6°C y 8°C, en copa de flauta o tipo tulipán para preservar su efervescencia y frescura |
| País | Alemania |
| Maridajes | Sublime como aperitivo, armoniza a la perfección con postres ligeros, frutas frescas, pescados blancos y mariscos. Ideal para celebraciones elegantes sin alcohol |
| Grupo de articulos | KOLONNE 00 CUVEE BLANCO ESPUMOSO |
| Formato | 75 cl. |
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