Cava (Cataluña), España

Raventós Blanc de Blancs

    Vino espumoso
  • con crianza

16.80€

16.8

IVA inc. · 75 cl.

Raventós i Blanc es una de las estirpes vitivinícolas más antiguas del mundo, documentada desde 1497. La bodega destaca por su valiente decisión de abandonar la DO Cava en 2012 para crear una denominación propia más exigente: Conca del Riu Anoia, enfocada en el terruño y el respeto por la tradición agrícola. El Blanc de Blancs es su estandarte, un espumoso de añada, biodinámico y fiel reflejo de sus suelos calcáreos con fósiles marinos. Es un vino que combina la precisión técnica con el alma del Penedès, posicionándose como un referente de calidad internacional y honestidad vitivinícola bajo una filosofía de mínima intervención y máxima expresión del origen.
Características

Tipo Vino espumoso con crianza
ZonaCava (Cataluña), España
Productor Raventós i Blanc
VariedadXarel-lo 50%, Macabeo 35%, Perellada 10% y Malvasía 5%
ElaboraciónProviene de la Conca del Riu Anoia, una zona con suelos de origen marino con más de 16 millones de años. Se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada. La vendimia es manual y el transporte se realiza en cajas para evitar la oxidación. En bodega, la uva entra por gravedad y se prensa suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y parcelas. Tras el ensamblaje, realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses sobre lías, aportando su característica estructura.
Grado alcohólico12% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoSe recomienda servir a una temperatura de entre 6ºC y 8ºC. Es un vino listo para disfrutar, aunque su excelente acidez le permite una buena evolución en botella.
MaridajesIdeal como aperitivo. Armoniza perfectamente con mariscos, pescados blancos a la plancha, sushi, arroces caldosos, ensaladas templadas y quesos de pasta blanda o cremosos.
Nota de cataPresenta un color amarillo pajizo con reflejos brillantes. En nariz destacan aromas de fruta blanca (manzana, pera) y sutiles notas cítricas, acompañadas de recuerdos a flores blancas y un fondo de panadería fruto de su crianza. En boca es vibrante, con una burbuja fina y bien integrada. Su entrada es fresca, con una acidez equilibrada que conduce a un final seco, mineral y elegantemente persistente. Un espumoso de gran pureza y tipicidad.
Referencia043624
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Proviene de la Conca del Riu Anoia, una zona con suelos de origen marino con más de 16 millones de años. Se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada. La vendimia es manual y el transporte se realiza en cajas para evitar la oxidación. En bodega, la uva entra por gravedad y se prensa suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y parcelas. Tras el ensamblaje, realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses sobre lías, aportando su característica estructura.

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Raventós Blanc de Blancs

043624

Nuevo

Proviene de la Conca del Riu Anoia, una zona con suelos de origen marino con más de 16 millones de años. Se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada. La vendimia es manual y el transporte se realiza en cajas para evitar la oxidación. En bodega, la uva entra por gravedad y se prensa suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y parcelas. Tras el ensamblaje, realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses sobre lías, aportando su característica estructura.

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16,80 €

Variedad uvaXarel- lo
VariedadesXarel-lo 50%, Macabeo 35%, Perellada 10% y Malvasía 5%
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico12
ConsumoSe recomienda servir a una temperatura de entre 6ºC y 8ºC. Es un vino listo para disfrutar, aunque su excelente acidez le permite una buena evolución en botella.
ZonaCava (Cataluña)
PaísEspaña
MaridajesIdeal como aperitivo. Armoniza perfectamente con mariscos, pescados blancos a la plancha, sushi, arroces caldosos, ensaladas templadas y quesos de pasta blanda o cremosos.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosRAVENTOS BLANC DE BLANCS
Formato75 cl.
D.O.D.O. CAVA
Raventós i Blanc es una de las estirpes vitivinícolas más antiguas del mundo, documentada desde 1497. La bodega destaca por su valiente decisión de abandonar la DO Cava en 2012 para crear una denominación propia más exigente: Conca del Riu Anoia, enfocada en el terruño y el respeto por la tradición agrícola. El Blanc de Blancs es su estandarte, un espumoso de añada, biodinámico y fiel reflejo de sus suelos calcáreos con fósiles marinos. Es un vino que combina la precisión técnica con el alma del Penedès, posicionándose como un referente de calidad internacional y honestidad vitivinícola bajo una filosofía de mínima intervención y máxima expresión del origen.

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Proviene de la Conca del Riu Anoia, una zona con suelos de origen marino con más de 16 millones de años. Se elabora con las variedades Xarel·lo, Macabeo y Parellada. La vendimia es manual y el transporte se realiza en cajas para evitar la oxidación. En bodega, la uva entra por gravedad y se prensa suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, separando variedades y parcelas. Tras el ensamblaje, realiza la segunda fermentación en botella y una crianza mínima de 18 meses sobre lías, aportando su característica estructura.

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