Rías Baixas, España
Tipo | Vino espumoso con crianza |
Zona | Rías Baixas, España |
Productor | Paco y Lola Bodegas y Viñedos |
Variedad | Albariño (100%) |
Elaboración | Espumoso gallego elaborado según el método tradicional a partir de la vendimia y selección manual de la uva procedente de los viñedos del Val do Salnés. Tras la fermentación del vino base en depósitos de acero inoxidable, se embotella con adición de licor de tiraje para provocar una segunda fermentación en botella, y así permanece hasta 24 meses en posición tumbada o inclinada, en rima. Tras el degüelle se dosifica con licor de expedición por su condición de Espumoso Brut hasta 15gr/L de azúcar como máximo. Elaboración muy reducida a unas 8000 botellas. |
Grado alcohólico | 13% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC |
Maridajes | Todo tipo de pescados y mariscos. Arroces marineros. |
Nota de cata | De color amarillo pajizo con destellos ligeramente verdosos. En nariz es muy elegante, aromático, con notas florales, rosas, jazmín, notas de ruta blanca, manzana Golden, cítricos. Recuerdos de levadura fresca, bollería, mazapán, aromas procedentes de la crianza sobre lías. En boca es fino, de burbuja muy bien integrada, elegante, cremosa. Con un paso por boca paso es fresco y equilibrado. |
Referencia | 037719 |
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037719
Nuevo
Variedad uva | Albariño |
Variedades | Albariño (100%) |
Bodega | GRUPO TORRES |
Grado alcohólico | 13 |
Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC |
Zona | Rías Baixas |
Vinificación | blanco |
Azúcar residual | brut |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de pescados y mariscos. Arroces marineros. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | PACO & LOLA ESPUMOSO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIAS BAIXAS |
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