Cava (Valencia) , España

La Vie en Rose Brut 2023

Name: La Vie en Rose Brut 2023
Brand: Maite Geijo Vinos
SKU: 037976
Price: 17.2 EUR
Availability: InStock

17,20 € IVA inc.

Elaboración de un vino base, a partir de uvas de las variedades Garnacha y Pinot Noir, que una vez embotellado se añade licor de tiraje, mezcla de azucar y levaduras, para provocar una segunda fermentación en botella. Embotellado con tapón provisional, el vino pasa por una crianza en rima de unos 9 meses.

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Descripción

La Vie en Rose Brut Rosé es un cava rosado elaborado por Maite Geijo Vinos, proyecto personal de la sumiller y enóloga Maite Geijo, a partir de uvas sobre todo de la variedad Garnacha con algo de Pinot Noir, procedentes de viñedos de unos 50 años ubicados en la localidad de Requena (Valencia). Se trata de un cava muy atractivo, fresco y ligero, donde la garnacha tiene todo el protagonismo en cuanto a intensidad aromática y potenciado por un carbónico muy fino en integrado que lo hace muy refrescante y tambien muy gastronómico, ya que combinaría con casi cualquier plato.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Cava (Valencia) España
Variedad: Garnacha (95%) y Pinot Noir (5%)
Elaboración: Elaboración de un vino base, a partir de uvas de las variedades Garnacha y Pinot Noir, que una vez embotellado se añade licor de tiraje, mezcla de azucar y levaduras, para provocar una segunda fermentación en botella. Embotellado con tapón provisional, el vino pasa por una crianza en rima de unos 9 meses.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Aperitivos, ensaladas de verduras, pescados y mariscos, cocina oriental.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rosado anaranjado, de intensidad media, en nariz muestra intensos aromas de fruta roja fresca, cerezas, y otros frutos rojos con un toque de pastelería, de levadura fresca de panadería. En boca es fresco, goloso, muy expresivo, elegante y de larga persistencia.