Oporto Grahams 30 años

Name: Oporto Grahams 30 años
Brand: Graham´s
SKU: 034149
Price: 100.57 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Oporto

-10% 111,74 € 100,57 € IVA inc.

Los viñedos con los que se elaboran los oportos estan ubicados en pleno valle del Duero, rio arriba, en escarpadas lomas, donde conviven multiples variedades como la touriga nacional, tinta cÒo, casi extinguida, la amarela o la touriga franncesa. Tras la vendimia, y durante la fermentación, se añade alcohol para encabezar los vinos y detener la fermentación a fin de que quede un resto de azucar sin fermentar. Luego los vinos envejecen en barricas de roble americano hasta ser seleccionados para formar parte de los Ruby, Tawny o algun LBV (Late Bottle Vintage), Oporto de cosecha.

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Descripción

La gama de oportos de la bodega Graham´s, dentro de la categoría de los Tawny, incluye vinos con 10, 20, 30 y 40 años de crianza media, en el que el nivel de complejidad y vejez va en aumento. Este Graham´s Tawny 30 años ya va alcanzando un color menos rojizo que los más jóvenes producto de la oxidación lenta durante todos estos años en las viejas barricas de roble llamadas pipas que la bodega tiene en la localidad de Vilanova de Gaia, en la desembocadura del Duero.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Oporto Portugal
Variedad: Touriga Nacional (25%), Touriga Franca (25%), Tinta Amarela (25%) y Alicante Bouschet (25%)
Elaboración: Los viñedos con los que se elaboran los oportos estan ubicados en pleno valle del Duero, rio arriba, en escarpadas lomas, donde conviven multiples variedades como la touriga nacional, tinta cÒo, casi extinguida, la amarela o la touriga franncesa. Tras la vendimia, y durante la fermentación, se añade alcohol para encabezar los vinos y detener la fermentación a fin de que quede un resto de azucar sin fermentar. Luego los vinos envejecen en barricas de roble americano hasta ser seleccionados para formar parte de los Ruby, Tawny o algun LBV (Late Bottle Vintage), Oporto de cosecha.
Grado alcohólico: 19
Consumo: Servir entre 12ºC y 14ºC
Maridajes: Consumir solo, como un postre en si mismo, o con chocolates negros.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Ambar ligero, con reflejos ocres o anaranjados, muy brillante y limpio. La nariz es extremadamente aromática, inmensa, con notas de fruta seca, corteza de naranja en licor. En boca es concentrado, rico, meloso, eterno.