Sibarita Oloroso(50cl.)

Name: Sibarita Oloroso(50cl.)
Brand: Osborne
SKU: 031077
Price: 76 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Oloroso

95 Peñin

94 Parker

-10% 84,45 € 76,00 € IVA inc.

Uvas de la variedad Palomino fino que tras la fermentación alcohólica se encabeza a 18% vol de alcohol. Crianza oxidativa de más de 30 años por el sistema de soleras y criaderas. Tiene 20% vol. de alcohol.

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Descripción

Sibarita es un espectacular oloroso viejo, de la antigua casa de Pedro Domecq, cuya vejez media podría pasar sin duda de los 60 años. Solera fundada en 1792, se trata de un oloroso ligeramente abocado con un pequeño porcentaje de PX ya muy integrado que lo hace más sedoso en boca y le reduce ligeramente la astringencia de su larguísima crianza oxidativa. Un oloroso extraordinario de larguísima persistencia.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Uvas de la variedad Palomino fino que tras la fermentación alcohólica se encabeza a 18% vol de alcohol. Crianza oxidativa de más de 30 años por el sistema de soleras y criaderas. Tiene 20% vol. de alcohol.
Grado alcohólico: 20
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Tomar antes de las comidas o con guisos de carnecon especias y platos de caza o carnes rojas
Formato: 50 cl.
Nota de cata: Color topacio intenso y brillante con reflejos rojizos. Aromas maduros de frutos secos con profundos e interesantes toques de especias y madera de roble. En boca es redondo, llena y se muestra suave a la vez que bien equilibrado, con un final largo y persistente