Jerez , España

Viña 25 Pedro Ximénez

Name: Viña 25 Pedro Ximénez
Brand: Emilio Lustau
SKU: 021612
Price: 11.93 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Pedro ximénez

11,93 € IVA inc.

Obtenido a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez expuestas al sol (asoleo) hasta su pasificación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas.

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Descripción

Dentro de la gama de vinos clásicos de Jerez de las Bodegas Lustau, se incluye este exquisito Pedro Ximénez también procedente de la antigua casa Domecq. El nombre proviene de una viña situada a las afueras de Jerez así llamada por su extensión de 25 aranzadas, unas 10 Ha. Plantada con la mejor uva de esta variedad, dio lugar en 1918 a la fundación de la solera de este vino dulce, meloso, aterciopelado, denso y suave que es Viña 25.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Pedro Ximénez (100%)
Elaboración: Obtenido a partir de uvas de la variedad Pedro Ximénez expuestas al sol (asoleo) hasta su pasificación. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas.
Grado alcohólico: 17
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Acompañante ideal para cualquier postre a base de chocolate amargo. Perfecto para quesos azules
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color caoba oscura, con hermoso ribetes ámbar que dejan lágrimas impregnadas en el cristal de la copa. Es profundo y voluptuoso en la nariz, con un aroma equilibrado entre tonos a pasas y nuez. Al paladar es denso, meloso, aterciopelado y generoso, con un posgusto persistente.