
Jumilla, España
0.00€0
| Tipo | Vino Naranja sin crianza |
| Zona | Jumilla, España |
| Productor | Bodegas Carchelo |
| Variedad | Airen de secano 100% |
| Elaboración | Carchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración post-fermentativa mínima de tres semanas antes del filtrado y embotellado. La producción es muy limitada: solo 2 100 botellas |
| Grado alcohólico | 12% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de servicio entre 10ºC a 12 ºC. |
| Maridajes | Ideal con alcachofas a la brasa, salteado de setas, pescados grasos y carnes blancas. |
| Nota de cata | color anaranjado con brillos ambarinos, vívido y brillante, en nariz se muestra concentrado e intenso con notas de flor de membrillo, pieles de cítricos, hoja de olivo, pomelo y fruta de hueso, en boca es sápido, con buena estructura y cierta textura tánica que realza la acidez y las notas frutales, con un final agradable y redondo, ligero amargor de frutos secos y marcado carácter mineral. |
| Referencia | 043789 |
No hay comentarios de clientes por ahora.
View larger 043789
Nuevo
Este producto ya no está en stock
| Variedad uva | Airén |
| Variedades | Airen de secano 100% |
| Bodega | CARCHELO |
| Grado alcohólico | 12 |
| Consumo | Temperatura de servicio entre 10ºC a 12 ºC. |
| Zona | Jumilla |
| País | España |
| Maridajes | Ideal con alcachofas a la brasa, salteado de setas, pescados grasos y carnes blancas. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | CARCHELO ORANGE |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | DOP Jumilla |
No hay comentarios de clientes por ahora.