Jumilla, España

Carchelo Orange 2024

    Vino Naranja
  • sin crianza

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AGOTADO

IVA inc. · 75 cl.

El Carchelo Orange es una expresión muy especial dentro del catálogo de la bodega, un homenaje artesanal a la uva Airén de secano. Su elaboración minimalista —con criomaceración, fermentación en tinas abiertas y maceración prolongada— respira toda la filosofía familiar de autenticidad, terroir y pasión por la expresión genuina de la vid.Bodegas Carchelo nace en 1990 como un proyecto familiar asentado en las laderas de la Sierra del Carche, en Jumilla —un entorno privilegiado a unos 600 metros sobre el nivel del mar, marcado por un clima mediterráneo-continental con contrastes térmicos que dan carácter a sus vinos
Características

Tipo Vino Naranja sin crianza
ZonaJumilla, España
Productor Bodegas Carchelo
VariedadAiren de secano 100%
ElaboraciónCarchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración post-fermentativa mínima de tres semanas antes del filtrado y embotellado. La producción es muy limitada: solo 2 100 botellas
Grado alcohólico12% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de servicio entre 10ºC a 12 ºC.
MaridajesIdeal con alcachofas a la brasa, salteado de setas, pescados grasos y carnes blancas.
Nota de catacolor anaranjado con brillos ambarinos, vívido y brillante, en nariz se muestra concentrado e intenso con notas de flor de membrillo, pieles de cítricos, hoja de olivo, pomelo y fruta de hueso, en boca es sápido, con buena estructura y cierta textura tánica que realza la acidez y las notas frutales, con un final agradable y redondo, ligero amargor de frutos secos y marcado carácter mineral.
Referencia043789

Los críticos opinan


En 2022, la bodega alcanzó un hito significativo: fue reconocida como la Mejor Bodega del Año en España por votación del público en la comunidad especializada Verema —un premio que según ellos refleja “la humildad de ser una pequeña bodega familiar que hace bien las cosas, añada tras añada”

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Carchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración post-fermentativa mínima de tres semanas antes del filtrado y embotellado. La producción es muy limitada: solo 2 100 botellas

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Nuevo

Carchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración post-fermentativa mínima de tres semanas antes del filtrado y embotellado. La producción es muy limitada: solo 2 100 botellas

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Variedad uvaAirén
VariedadesAiren de secano 100%
BodegaCARCHELO
Grado alcohólico12
ConsumoTemperatura de servicio entre 10ºC a 12 ºC.
ZonaJumilla
PaísEspaña
MaridajesIdeal con alcachofas a la brasa, salteado de setas, pescados grasos y carnes blancas.
Crianzasin crianza
Grupo de articulosCARCHELO ORANGE
Formato75 cl.
D.O.DOP Jumilla
El Carchelo Orange es una expresión muy especial dentro del catálogo de la bodega, un homenaje artesanal a la uva Airén de secano. Su elaboración minimalista —con criomaceración, fermentación en tinas abiertas y maceración prolongada— respira toda la filosofía familiar de autenticidad, terroir y pasión por la expresión genuina de la vid.Bodegas Carchelo nace en 1990 como un proyecto familiar asentado en las laderas de la Sierra del Carche, en Jumilla —un entorno privilegiado a unos 600 metros sobre el nivel del mar, marcado por un clima mediterráneo-continental con contrastes térmicos que dan carácter a sus vinos

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Carchelo Orange es un orange wine elaborado artesanalmente a partir de 100 % Airén de secano. Se inicia con una crio-maceración pre-fermentativa con hollejos durante tres días, seguida de una fermentación espontánea con pieles en tinas abiertas de 1 000 L, realizando bazuqueos manuales diarios. Tras la fermentación, se aplica una maceración post-fermentativa mínima de tres semanas antes del filtrado y embotellado. La producción es muy limitada: solo 2 100 botellas

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