Cataluña , España

Viñas de Anna Rosado 2024

Name: Viñas de Anna Rosado 2024
Brand: Bodegas Codorníu
SKU: 043504
Price: 10.2 EUR
Availability: InStock

10,20 € IVA inc.

Las uvas llegan a la bodega durante la noche donde se realiza un prensado inmediato para después, durante 24-48h hacer una clarificación natural a temperaturas bajas. El enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino, el que es másfrágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservan en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.

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Descripción

Elegante vino rosado elaborado por Bodegas Codorníu a partir de una ensamblaje de uvas Pinot Noir y un pequeño aporte de Garnacha, y presentado en una preciosa botella de diseño. Viñas de Anna Rosado destaca por su frescura, sus intensos aromas a frutas rojas silvestres como fresa, frambuesa o cereza, junto con cierto recuerdos cítricos, y una gran sensación refrescante en boca por su equilibrada acidez. Un vino muy veraniego, que junto con Viñas de Anna Blanco, combinan a la perfección con cualquier tipo de plato de la cocina mediterránea.

Detalles del producto

Tipo: Vino rosado sin crianza
Zona: Cataluña España
Variedad: Pinot Noir (100%)
Elaboración: Las uvas llegan a la bodega durante la noche donde se realiza un prensado inmediato para después, durante 24-48h hacer una clarificación natural a temperaturas bajas. El enólogo decide en base al color objetivo qué porcentaje del mosto flor se destina a este vino, el que es másfrágil y delicado pero a la vez, más elegante, fresco y aromático. Una vez limpio el mosto, se trasiega a un tanque de acero inoxidable con sistema de frío para realizar una fermentación controlada entre 16 18ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, los vinos se conservan en depósitos, evitando su oxidación, hasta el momento del embotellado.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 7ºC y 10ºC.
Maridajes: Complemento perfecto de platos que contienen pescado azul, arroces, y pastas. Ideal también maridar con ensaladas de legumbre, verduras, con aves de carne oscura como la codorniz o el faisán. Ideal para degustar a copas con todo tipo de tapas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color cereza pálido brillante. Nariz de gran intensidad aromática. Suaves notas de frutos rojos como frambuesa, fresa y cereza, entremezclados con sutiles toques florales de violetas. Boca sugerente, vino lleno de frescura, volumen y elegancia. Buena presencia de sensaciones afrutadas en boca. Matices delicados pero expresivos. De acidez refrescante y un final largo y elegante.