Rioja , España

Viña Pomal Reserva Magnum 2015

Name: Viña Pomal Reserva Magnum 2015
Brand: Bodegas Bilbainas
SKU: 038983
Price: 40.87 EUR
Availability: InStock

40,87 € IVA inc.

Vinificado de manera tradicional, tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas. El vino pasa 18 meses en barrica de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevan a cabo 3 trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permanecerá dos años en botella como mínimo antes de salir al mercado como Reserva.

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Descripción

Viña Pomal Reserva es uno de los tintos de categoría reserva de la Denominación de Origen Rioja más emblemáticos y reconocidos en el mundo, elaborado por una bodega más que centenaria, fundada en 1901, como es Bodegas Bilbaínas. La finca Viña Pomal, que da nombre a este vino, y tiene una extensión de 90 Ha, con una edad media de viñedo de más de 25 años, está situada muy próxima a la bodega, en la localidad de Haro. Tras 18 meses en barricas de roble americano, empleando solo el 20% de barricas nuevas, y otros 24 en botella, el vino adquiere una suavidad y una textura sedosa en boca, junto con elegantes aromas a especias dulces procedentes de la madera.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto Minima intervención
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: Vinificado de manera tradicional, tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas. El vino pasa 18 meses en barrica de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevan a cabo 3 trasiegos para clarificar el vino de forma natural, evitando así la necesidad de tratamientos posteriores. Tras su paso por barrica, el vino permanecerá dos años en botella como mínimo antes de salir al mercado como Reserva.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes: Cordero y cochinillo asado, guisos especiados de carne, quesos curados.
Formato: 1,5 L
Nota de cata: Picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad. Intenso y elegante. Notas florales y frutos rojos que se matizan con especias dulces (vainilla) y torrefactos. Persistente, con el equilibrio de los grandes Riojas.