Menorca , España
Torralbenc Tinto 2020
90
Peñin
21,78 €
IVA inc.
Vinificación de ambas variedades por separado, con despalillado, maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante unos 6 meses. Embotellado y maduración en botella antes de salir al mercado.
La Bodega Torralbenc , ubicada en el sur de la Isla de Menorca, forma parte de un complejo de turismo junto con un alojamiento rural de lujo y una oferta gastronómica de ambito local, en una gran finca de estilo clásico balear de finales del siglo XIX y principios del XX. Lanzaron sus primeros vinos entre 2016 y 2017 bajo la marca Torralbenc formando parte este tinto de la trilogia de presentación a partir de las variedades Syrah y Merlot, con un breve paso por barrica francesa para darle finura, complejidad, pero sin quitarle protagonismo al carácter frutal y varietal del vino. Muy equilibrado y plenamente mediterráneo, Torralbenc Tinto es un vino que se siente apetecible.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Menorca España
- Variedad
- Merlot y Syrah
- Elaboración
- Vinificación de ambas variedades por separado, con despalillado, maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés durante unos 6 meses. Embotellado y maduración en botella antes de salir al mercado.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Consumir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, todo tipo de carnes, comida mediterránea, verduras a la plancha.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color rojo cereza oscuro, con buena capa, ribete rojizo. En nariz muestra frescura, carácter frutal, con notas de fruta roja y negra, fresas, arándanos, moras. Tiene toques de especias, como el regaliz, la vainilla, fruto de la crianza en barrica. En boca es de buena entrada, suave, amplio, con los taninos de la madera ya ensamblados, y con buena carga frutal en el postgusto junto con las notas tostadas.
041282
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