Rioja , España
Viña Pomal 106 Barricas 2019
18,56 €
IVA inc.
Fermentación con levaduras autóctonas a 28ºC-30 ºC y una maceración total de 23 días. Crianza durante 20 meses en barricas de roble americano (85%) y roble francés (15%). Un tercio de las barricas son nuevas. Tras su paso por barrica el vino permanecie dos años en botella antes de salir al mercado.
Dentro de la extensa gama de vinos de la marca Viña Pomal, de Bodegas Bilbaínas , tenemos este Viña Pomal 106 Barricas que es una selección por parte de los enólogos de la bodega, de las 106 mejores barricas de Viña Pomal Reserva , que se hizo por primera vez en 2010, al cumplir la bodega sus 106 vendimias. Estamos ante un Rioja Reserva, elaborado a base de Tempranillo con un pequeño aporte de Garnacha y Graciano, todas procedentes de los viñedos ubicados en Haro (Rioja Alta) y con un envejecimiento de unos 20 meses en barricas de roble americano y francés (85%-15%), aunque solo un tercio son nuevas, lo que reduce la tanicidad del vino, la sensación de madera, y el paso por boca es más suave y sedoso. Un delicia de vino.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Rioja España
- Variedad
- Tempranillo, Garnacha y Graciano
- Elaboración
- Fermentación con levaduras autóctonas a 28ºC-30 ºC y una maceración total de 23 días. Crianza durante 20 meses en barricas de roble americano (85%) y roble francés (15%). Un tercio de las barricas son nuevas. Tras su paso por barrica el vino permanecie dos años en botella antes de salir al mercado.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC. Se aconseja decantación.
- Maridajes
- Complemento perfecto de platos de cuchara, carnes a la brasa y quesos curados.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Aspecto picota intenso, con ribete rubí de marcada intensidad. Nariz: Intenso y elegante. Notas florales y frutos rojos que se matizan con especias dulces (vainilla) y torrefactos. Boca Persistente con el equilibrio de los grandes Riojas.
041490
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