Ribera del Duero , España
Luthier Gran Reserva 2015
229,00 €
IVA inc.
Viñedo repartido entre las localidades de Aranda de Duero y Gumiel de Mercado (Burgos) consistente en 8 pequeñas parcelas de Tempranillo de más de 70 Años, el 60% del viñedo en ecológico. Encubado, fermentación alcohólica en depósitos pequeños de Hormigón, fermentación maloláctica en barricas durante 9 meses y una posterior crianza durante más de 40 meses en barricas de distintos tamaños de roble americano húngaro, los últimos 12 en barricas de 500 litros. Producción limitada a 4220 botellas numeradas de las cuales se venden solo unas 500 cada año.
Una de las características de la filosofía de esta bodega Territorio Luthier, ubicada en Aranda de Duero (Burgos) es el particular empleo de la madera para realizar las crianzas de los vinos. Emplean maderas de roble de hasta cuatro procedencias, francés, americano, húngaro y español, y también barricas de diferentes tamaños 225, 300 y 500 litros. Este vino Luthier Gran Reserva nos demuestra que cada barrica y cada roble aporta matices y ciertas sensaciones que lo hacen muy complejo, pero también muy completo. Ensamblaje de Tempranillo, Garnacha y un poco de Merlot, con un meticuloso manejo de los tiempos y recipientes de crianza hasta alcanzar los 30 meses de crianza total, hacen exclusivo y único este gran vino de Territorio Luthier.
- Tipo
- Vino Tinto gran reserva
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo 80% , Garnacha 15% y Merlot (5%)
- Elaboración
- Viñedo repartido entre las localidades de Aranda de Duero y Gumiel de Mercado (Burgos) consistente en 8 pequeñas parcelas de Tempranillo de más de 70 Años, el 60% del viñedo en ecológico. Encubado, fermentación alcohólica en depósitos pequeños de Hormigón, fermentación maloláctica en barricas durante 9 meses y una posterior crianza durante más de 40 meses en barricas de distintos tamaños de roble americano húngaro, los últimos 12 en barricas de 500 litros. Producción limitada a 4220 botellas numeradas de las cuales se venden solo unas 500 cada año.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Servir a una temperatura de unos 18ºC
- Maridajes
- Todo tipo de carnes rojas y de caza. Guisos.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color rojo cereza con capa media y ribete rubí. En nariz es de gran intensidad y complejidad aromática, destacando los toques florales, especiados, notas de fruta roja, toques especiados de la larga crianza como el cacao, con mucha profundidad y alta complejidad. En boca es de paso muy suave, sedoso, de gran verticalidad y longitud, y con muy larga persistencia.
042738
11 Artículos
Nuevo
Sin opiniones



