Ribera del Duero , España

Tinto Pesquera Crianza 2022

Name: Tinto Pesquera Crianza 2022
Brand: Tinto Pesquera
SKU: 043925
Price: 20.4 EUR
Availability: InStock

20,40 € IVA inc.

La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.

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Descripción

Seguro que estamos ante uno de los vinos más conocidos no solo ya de la Ribera del Duero sino de toda España, que ha dado la fama al pueblo donde se elabora: Pesquera Crianza , dePesquera de Duero, (Valladolid), y que ha quedado como marca comercial Tinto Pesquera. Alejandro Fernández es su creador, quien allá por los años 70 se empeñó en llevar a cabo el proyecto partiendo de un pequeño lagar del siglo XVI y convertirlo 40 años después en una de las bodegas más prestigiosas de España. Este crianza es su vino presentación, su vino estrella, el vino con el que se dio a conocer y con el que puso a la Ribera del Duero en el mapa de las mejores zonas vinícolas.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (100%)
Elaboración: La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo) en botella. Tras la crianza se realiza una ligera clarificación con clara de huevo fresco.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar
Maridajes: Arroces de carne, cordero asado, carnes a la parrilla, queso curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color cereza picota con ribetes violáceos. Limpio y brillante. En nariz presenta aromas a fruta roja madura junto a notas tostadas, especiadas y balsámicas. En boca es un vino elegante, sabroso y fresco. Notas torrefactas junto a la fruta. Excelente acidez y taninos amables y agradables. Final largo y persistente