Ribeira Sacra , España

La Heroica Mecía 2019

Name: La Heroica Mecía 2019
Brand: Vía romana Adegas y Viñedos
SKU: 042947
Price: 44.3 EUR
Availability: InStock

44,30 € IVA inc.

Este vino nace de la viticultura heroica, cultivado en bancales con pendientes de más del 45% donde el trabajo es puramente manual. Tras una vendimia seleccionada en cajas, la uva Mencía llega a la bodega para ser despalillada y estrujada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (25-28ºC) para preservar los aromas primarios. El proceso busca resaltar la frescura y la expresión más pura del terruño de la D.O. Ribeira Sacra.

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Descripción

El Heroico Mencía es un homenaje al esfuerzo extremo de los viticultores de la Ribeira Sacra. Elaborado por Regina Viarum, bodega situada en el corazón de la subzona de Amandi, este vino destaca por su elegancia y tipicidad. La bodega se ubica en un enclave privilegiado sobre los cañones del río Sil, donde la combinación de suelos de pizarra y un microclima especial otorgan al vino una personalidad única. Lo más destacable es su capacidad para equilibrar la potencia del paisaje con una suavidad sorprendente en boca, convirtiéndolo en un referente de los tintos gallegos modernos

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribeira Sacra España
Variedad: Mencía (100%).
Elaboración: Este vino nace de la viticultura heroica, cultivado en bancales con pendientes de más del 45% donde el trabajo es puramente manual. Tras una vendimia seleccionada en cajas, la uva Mencía llega a la bodega para ser despalillada y estrujada. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (25-28ºC) para preservar los aromas primarios. El proceso busca resaltar la frescura y la expresión más pura del terruño de la D.O. Ribeira Sacra.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Se recomienda servir a una temperatura de entre 14ºC y 16ºC. Es un vino que evoluciona bien en copa, por lo que se aconseja abrirlo unos minutos antes de beber.
Maridajes: Ideal para acompañar carnes rojas, asados, caza menor y quesos curados. Armoniza a la perfección con platos tradicionales gallegos como el pulpo á feira o el lacón con grelos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos. En nariz destacan aromas de frutas rojas maduras (cereza, frambuesa) y toques florales de violeta sobre un fondo mineral. En boca es equilibrado, fresco y sedoso, con una acidez bien integrada y taninos amables. Su final es persistente, dejando un recuerdo afrutado y varietal muy característico de la Ribeira Sacra.