Toro , España

Tritón Tinta de Toro 2022

Name: Tritón Tinta de Toro 2022
Brand: Jorge Ordoñez & Co.
SKU: 041714
Price: 17.4 EUR
Availability: InStock

17,40 € IVA inc.

Vendimia manual de viejos viñedos plantados en vaso sobre suelos arenosos y aluviales a mediados del siglo pasado. Premaceracion y prefermentación en depositos abiertos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de las zonas de Burdeos y Borgoña, y posterior crianza durante 8 meses.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Tritón Viñas Viejas es un vino joven de la Denominación de Origen Toro, apenas unos 8 meses de crianza en barrica, pero elaborado con uvas de cepas muy viejas, plantadas a mediados del siglo pasado en las localidades de Toro y Morales (Zamora). Esta zona fue de las pocas, si no la única, que se libró a principios del siglo XX de la devastadora plaga de la Philoxera, debido al predominio de suelos arenosos y aluviales.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Toro España
Variedad: Tinta de Toro (100%)
Elaboración: Vendimia manual de viejos viñedos plantados en vaso sobre suelos arenosos y aluviales a mediados del siglo pasado. Premaceracion y prefermentación en depositos abiertos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de las zonas de Burdeos y Borgoña, y posterior crianza durante 8 meses.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Servir a una temperatura de unos 14ºC-16ºC
Maridajes: Todo tipo de carnes rojas, guisos de campo, risottos de setas, quesos cremosos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Intenso color picota oscuro de capa alta. Nariz con notas muy marcadas de fruta roja, fruta muy madura en compota, con toques de hierbas aromáticas. En boca es tánico, potente, amplio y con cuerpo. Tiene buen fnal, ligeramente amargoso y herbáceo.