Gérard Bertrand Aigle Royal Pinot Noir 2020

Languedoc - Rousillon , Francia

Aigle Royal Pinot Noir 2020

Name: Aigle Royal Pinot Noir 2020
Brand: Gerard Bertrand
SKU: 041725
Price: 63 EUR
Availability: InStock

63,00 € IVA inc.

La vendimia se realiza en su momento optimo de maduración, a mano, con despalillado total de los racimos. Encubado y maceración prefermentativa durante 20 dias en depósitos abiertos seguido de fermentación alcohólica. Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Antes del embotellado se pasa de nuevo a depósito para una decantación natural por gravedad y se embotella sin filtrar.

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Descripción

Aigle Royal Pinot Noir es un magnífico pinot noir de la zona del Languedoc, en el sur de Francia y a los pies de los Pirineos, y que a diferencia de su homónimo de Chardonnay, surge bajo la denominación Haute Vallée de lAude. Es aquí, en el valle del rio Aude, donde se ubica la finca Domaine de l`Aigle, de Gerard Bertrand, con certificación ecológica y biodinámica desde la cosecha 2018, un terroir único, con un microclima entre influencias mediterráneas y de montaña. La parcela de Pinot Noir, en la zona más alta, sobre suelos calcáreos y orientada al sur, madura lentamente, logrando uvas de extraordinaria calidad para este Aigle Royal Pinot Noir, fino, elegante

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Languedoc - Rousillon Francia
Variedad: Pinot Noir 100%
Elaboración: La vendimia se realiza en su momento optimo de maduración, a mano, con despalillado total de los racimos. Encubado y maceración prefermentativa durante 20 dias en depósitos abiertos seguido de fermentación alcohólica. Maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses. Antes del embotellado se pasa de nuevo a depósito para una decantación natural por gravedad y se embotella sin filtrar.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
Maridajes: Carnes rojas a la parrilla, carne de ave, pescados asados, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo rubí con ligeros reflejos violáceos. En nariz predominan los aromas de frutas del bosque, como la frambuesa, grosella, mezclados con notas de pan tostado. En boca es sutil, ligero, afrutado y delicadamente especiado. Presencia de taninos finos y sedosos en un muy largo final persistente.