Ribera del Duero, España

Melior de Matarromera 9 Meses 2021

    Vino tinto
  • con crianza

11.04€

11.04

IVA inc. · 75 cl.

Las conocidas Bodegas Matarromera elaboran este magnífico vino Melior de Matarromera 9 Meses a partir de una selección de diferentes viñedos de la variedad Tempranillo ubicados en Valbuena de Duero (Valladolid) y Villanueva de Gumiel (Burgos). Un ensamblaje de viñedos, un ensamblaje de diferentes terroirs de Tempranillo que se complementan entre ellos, aportando cada uno distintos matices, el suelo calizo de Valbuena, su elegancia y estructura, y el viñedo de altura de Villanueva, a más de 900 msnm, acidez y concentración. Una crianza posterior de 9 meses en barricas de roble americano y francés acaban por afinar e integrar todo el conjunto. El resultado es un vino joven, fresco, con todo el carácter de la Tempranillo de la Ribera del Duero pero con la estructura y complejidad de su crianza.
Características

Tipo Vino tinto con crianza
ZonaRibera del Duero, España
Productor Matarromera
VariedadTempranillo (100%)
ElaboraciónSe realiza una vendimia manual de las diferentes parcelas seleccionadas, La Cabaña y Valdebaniego, en Valbuena de Duero (Valladolid), y El Guijar en Villanueva de Gumiel (Burgos), las más viejas plantadas en los años 40. Los distintos lotes maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, realizando posteriormente la fermentación maloláctica. Una minuciosa crianza en barricas de roble americano y de roble francés (60%-40%) de diferentes tonelerías y tostados transcurre durante 9 meses tras la cual se procede al embotellado. Producción de unas 60.000 botellas.
Grado alcohólico14% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoServir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
MaridajesTodo tipo de carnes asadas, cerdo o ternera, carpaccios y embutidos ibéricos.
Nota de cataPicota oscuro, de capa media-alta con tonos morados. En nariz se muestra intenso, aromático, con marcadas notas de frutas rojas silvestres, fresas, cerezas, junto con un fondo cremoso de toffee y algún toque especiado de clavo, café. En boca es untuoso, sedoso, con volumen. Tiene buena acidez con un tanino firme y vivo que le confiere nervio a la vez que finura.
Referencia042095
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Se realiza una vendimia manual de las diferentes parcelas seleccionadas, La Cabaña y Valdebaniego, en Valbuena de Duero (Valladolid), y El Guijar en Villanueva de Gumiel (Burgos), las más viejas plantadas en los años 40. Los distintos lotes maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, realizando posteriormente la fermentación maloláctica. Una minuciosa crianza en barricas de roble americano y de roble francés (60%-40%) de diferentes tonelerías y tostados transcurre durante 9 meses tras la cual se procede al embotellado. Producción de unas 60.000 botellas.

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Nuevo

Se realiza una vendimia manual de las diferentes parcelas seleccionadas, La Cabaña y Valdebaniego, en Valbuena de Duero (Valladolid), y El Guijar en Villanueva de Gumiel (Burgos), las más viejas plantadas en los años 40. Los distintos lotes maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, realizando posteriormente la fermentación maloláctica. Una minuciosa crianza en barricas de roble americano y de roble francés (60%-40%) de diferentes tonelerías y tostados transcurre durante 9 meses tras la cual se procede al embotellado. Producción de unas 60.000 botellas.

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11,04 €

VariedadesTempranillo (100%)
BodegaMATARROMERA
Grado alcohólico14
ConsumoServir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
ZonaRibera del Duero
PaísEspaña
MaridajesTodo tipo de carnes asadas, cerdo o ternera, carpaccios y embutidos ibéricos.
Crianzacon crianza
Grupo de articulosMELIOR 9 MESES TINTO
Formato75 cl.
D.O.D.O. RIBERA DEL DUERO
Las conocidas Bodegas Matarromera elaboran este magnífico vino Melior de Matarromera 9 Meses a partir de una selección de diferentes viñedos de la variedad Tempranillo ubicados en Valbuena de Duero (Valladolid) y Villanueva de Gumiel (Burgos). Un ensamblaje de viñedos, un ensamblaje de diferentes terroirs de Tempranillo que se complementan entre ellos, aportando cada uno distintos matices, el suelo calizo de Valbuena, su elegancia y estructura, y el viñedo de altura de Villanueva, a más de 900 msnm, acidez y concentración. Una crianza posterior de 9 meses en barricas de roble americano y francés acaban por afinar e integrar todo el conjunto. El resultado es un vino joven, fresco, con todo el carácter de la Tempranillo de la Ribera del Duero pero con la estructura y complejidad de su crianza.

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Se realiza una vendimia manual de las diferentes parcelas seleccionadas, La Cabaña y Valdebaniego, en Valbuena de Duero (Valladolid), y El Guijar en Villanueva de Gumiel (Burgos), las más viejas plantadas en los años 40. Los distintos lotes maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable durante unos 10 días, realizando posteriormente la fermentación maloláctica. Una minuciosa crianza en barricas de roble americano y de roble francés (60%-40%) de diferentes tonelerías y tostados transcurre durante 9 meses tras la cual se procede al embotellado. Producción de unas 60.000 botellas.

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