Ribera del Duero , España

Carmelo Rodero Reserva 2019

Name: Carmelo Rodero Reserva 2019
Brand: Bodegas Rodero
SKU: 042442
Price: 41.75 EUR
Availability: OutOfStock

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41,75 € IVA inc.

Procedente de viñedos propios con más de 30 años. Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Crianza de 15 meses en roble francés y 6 en americano con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años. Botellero mínimo de 24 meses.

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Descripción

Los vinos de reserva de Carmelo Rodero, en la Ribera del Duero, presumen de tener una gran personalidad y carácter gracias a una muy cuidada viticultura y a una escasa intervención en bodega. De viñedos ya en plena madurez, este poderoso tinto se presenta intenso y profundo en todas sus facetas. Su gran estructura en boca, su carnosidad que casi se puede masticar hará que sea un verdadero disfrute para los sentidos acompañado de una buena mesa.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%).
Elaboración: Procedente de viñedos propios con más de 30 años. Elaboración tradicional con un seguimiento del control de fermentación y maceración en temperatura y compuestos fenólicos. Crianza de 15 meses en roble francés y 6 en americano con los oportunos trasiegos. Edad de las barricas de 1 a 3 años. Botellero mínimo de 24 meses.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo 16ºC-18ºC. Se recomienda decantar.
Maridajes: Carnes rojas a la brasa, estofados, guisos de caza, quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De un intenso color rojo picota con suaves notas violáceas, que marca su crianza con brillantes ribetes teja y ámbar. Nariz de gran sutileza con aromas a frutas maduras muy bien conjuntadas con la crianza en madera, que nos lleva a aromas especiales (vainilla, canela) y notas de café o tostados. Muy carnoso en boca, de final prolongado y acidez equilibrada. Armoniosos los taninos maduros y suaves que llenan el paladar de sensaciones agradables.