Cataluña , España

Bach Viña Extrisima Tinto 2023

Name: Bach Viña Extrisima Tinto 2023
Brand: Bodegas Bach
SKU: 042598
Price: 5.69 EUR
Availability: InStock

5,69 € IVA inc.

Extrísimo tinto se caracteriza por una vinificación tradicional: maceración prefermentativa, fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica. La uva realiza una pequeña maceración de horas junto con sus hollejos en tanque de acero inoxidable y rápidamente se añaden las levaduras para realizar la fermentación. Después de ésta, se trasiega a otro tanque para realizar la fermentación maloláctica. Una vez finalizada, el vino reposará unos meses en tanque para redondear y suavizar los taninos.

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Descripción

Bach Viña Extrisima Tinto es un coupage de las variedades Cabernet Sauvignon, Merlot y tempranillo cuya marca procede de la histórica bodega Masía Bach fundada en 1915, en plena belle epoque de la industria textil catalana de las primeras décadas del siglo XX, cuando los hermanos Ramon y Pedro Bach la pusieron en marcha a imagen y semejanza de las grandes fincas vitícolas del sur de Francia e Italia. Se trata de un vino joven, ligero, en el que la presencia de la Cabernet marca mucho su carácter y la breve estancia en barrica le aporta cierta complejidad y estructura. Un vino para un consumo y un disfrute diario.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto sin crianza
Zona: Cataluña España
Variedad: Cabernet, Merlot, Tempranillo
Elaboración: Extrísimo tinto se caracteriza por una vinificación tradicional: maceración prefermentativa, fermentación alcohólica a temperatura controlada y fermentación maloláctica. La uva realiza una pequeña maceración de horas junto con sus hollejos en tanque de acero inoxidable y rápidamente se añaden las levaduras para realizar la fermentación. Después de ésta, se trasiega a otro tanque para realizar la fermentación maloláctica. Una vez finalizada, el vino reposará unos meses en tanque para redondear y suavizar los taninos.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 15ºC y 17ºC.
Maridajes
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo intenso con ribetes azulados. Muy brillante y nítido. En nariz presenta un amplio abanico de frutos rojos, ciruela, notas balsámicas, especiadas ytoques de cedro. Boca de entrada suave, envolvente, con grato recuerdo a fruta confitada. Equilibrado, cálido, con taninos suaves y buena persistencia.