Castilla y León , España

La Capilla Merlot 2022

Name: La Capilla Merlot 2022
Brand: Bodegas Finca La Capilla
SKU: 043416
Price: 16.4 EUR
Availability: InStock

16,40 € IVA inc.

Viñedos de la variedad Merlot, de unos 40 años de edad. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable con cortas maceraciones y remontados. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de grano fino durante doce meses.

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Descripción

La bodega riojana Marqués de Cáceres adquirió recientemente la totalidad de Bodegas Robeal, en la Ribera del Duero y las renombró como Bodegas Finca La Capilla, ubicada en la localidad de Roa de Duero (Burgos). La Capilla Merlot es una elaboración especial que no sale al mercado como Ribera del Duero sino como Vino de la Tierra de Castilla y León, ya que la variedad Merlot, aunque está autorizado su empleo en ensamblajes y coupages, no puede superar el 5%. En este caso, con una maduración óptima de la uva Merlot se decidió elaborar este monovarietal excepcional con doce meses de crianza en barricas de roble francés.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Castilla y León España
Variedad: Merlot
Elaboración: Viñedos de la variedad Merlot, de unos 40 años de edad. Vendimia manual y fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable con cortas maceraciones y remontados. Posterior crianza en barricas nuevas de roble francés de grano fino durante doce meses.
Consumo: Servir a una temperatura de unos 16ºC-18ºC.
Maridajes: Carnes a la brasa, guisos especiados, carrillera, quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Vino de capa alta, de profundo color picota oscuro. En nariz es muy expresivo, intenso, con una amplia base de frutas rojas, grosellas y ciruelas, sobre la que se perciben unas notas muy finas de miel, tostados, especias y chocolate amargo. En boca es de buen ataque, sabroso y con cuerpo.