Mendoza , Argentina

Séptima Malbec 2024

Name: Séptima Malbec 2024
Brand: Bodegas Séptima
SKU: 043531
Price: 15.69 EUR
Availability: InStock

15,69 € IVA inc.

A las uvas se les realiza el descobajado y una suave rotura para liberar todo el jugo de su interior. De allí, se conduce el mosto al tanque de acero inoxidable, donde se le practica una maceración fría entre 8°C y 10°C durante 5 días. Posteriormente se procede a la siembra de levaduras seleccionadas, dando origen al inicio de la fermentación, que es controlada a una temperatura de entre 26°C y 28°C durante 7 a 10 días. Diariamente se realizaron remontajes de una forma muy suave hasta el final de fermentación. El vino pasa 6 meses en contacto con roble en barricas de segundo uso francesas y americanas.

Envío gratis* 24/48h

Descripción

Bodega Séptima es una espectacular bodega ubicada en la región de Mendoza, Argentina, allí donde reina la variedad Malbec, en un entorno natural privilegiado a los pies de los Andes. Este vino, Séptima Malbec forma parte de la gama de entrada de la bodega, una colección de vinos de las principales variedades internacionales, todos monovarietales, y en el que este Malbec destaca por ser la variedad característica de Argentina, aunque su origen es Burdeos (Francia). Es un vino joven, con una particular crianza en depósitos de inoxidable, y solo un 10% en contacto con madera nueva de roble.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto sin crianza
Zona: Mendoza Argentina
Variedad: 100% Malbec
Elaboración: A las uvas se les realiza el descobajado y una suave rotura para liberar todo el jugo de su interior. De allí, se conduce el mosto al tanque de acero inoxidable, donde se le practica una maceración fría entre 8°C y 10°C durante 5 días. Posteriormente se procede a la siembra de levaduras seleccionadas, dando origen al inicio de la fermentación, que es controlada a una temperatura de entre 26°C y 28°C durante 7 a 10 días. Diariamente se realizaron remontajes de una forma muy suave hasta el final de fermentación. El vino pasa 6 meses en contacto con roble en barricas de segundo uso francesas y americanas.
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC.
Maridajes: Ideal para acompañar carnes rojas, de caza y platos elaborados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo rubí, brillante. En nariz se muestra definido y persistente. Sus notas a ciruela e higos se conjugan con la vainilla, proveniente de la madera, logrando de esta manera un vino amable y sutil. En boca combina densidad y dulzor con un atractivo dejo mineral. Su final es largo y persistente, con un delicado sabor a fruto negro dulce.