Mas Irene es el vino dedicado a Irene Cusiné, nieta de los propietarios de la bodega Parés Baltá, otro gesto más al aigual que a todas las demás mujeres de la familia. La bodega elabora estas microcuvées, o pequeñas vinificaciones de manera casi artesanal, amodos de vinos de pago y con viñedos muy seleccionados por su vejez. Mas Irene es, además, un vino muy bordelés, pues en el coupage de este vino se emplea la variedad Merlot, mayoritariamente, junto con una Cabernet Franc de cepas de más de 50 años, ambas procedentes de agricultura ecológica y biodinámica certificadas. Estamos ante un vino muy varietal, muy expresivo, en el que la Merlot aporta la concentración, la intensidad aromática, y la Cabernet franc aporta estructura y tanicidad.
