Ribera del Duero , España
Pago de Los Capellanes Crianza Magnum 2023
51,65 €
IVA inc.
Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. énicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.
El vino Pago de los Capellanes Crianza es un claro referente entre los grandes vinos de la Ribera del Duero desde que se fundó la bodega allá por 1996. Gran tinto, potente, goloso, de corte moderno e infalible en la mesa, motivos no le faltan para aparecer de vez en cuando entre los 100 mejores vinos del mundo segun la revista especializada Wine& Spirits. La bodega, ubicada en la localidad de Pedrosa de Duero ha conseguido situar a todos sus vinos entre los mejores del panorama nacional en relativamente poco tiempo, y se lo debe fundamentalmente a una variedad, la Tempranillo o Tinto Fino, a un clima y a un suelo privilegiado.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. énicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.
- Grado alcohólico
- 13,5
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
- Maridajes
- Solomillo ibérico a la plancha con salsa confitada.
- Formato
- 1.5 L.
- Nota de cata
- Color guinda muy intenso brillante, con ribetes cardenalicios. En nariz es muy franco, con un buen equilibrio fruta-madera en el que se funden los tonos de vainilla con fruta bien madura, frutos negros y del bosque. El paso en boca es suave, pero llenando el paladar de equilibrados sabores.
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