Ribera del Duero , España

Tomás Postigo Crianza 2023

Name: Tomás Postigo Crianza 2023
Brand: Tomás Postigo
SKU: 044643
Price: 39.25 EUR
Availability: InStock

39,25 € IVA inc.

Después del despalillado llegó al depósito, por gravedad, casi entera y sin apenas estrujar. Se vinificó en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés.

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Descripción

Tomás Postigo pasa por ser, hoy día, uno de los enólogos con más experiencia y conocimiento de la Ribera del Duero, después de 20 años al frente de Pago de Carraovejas, y unos de los pioneros en emplear en sus vinos variedades de las llamadas mejorantes, como la Merlot o la Cabernet Sauvignon. Ahora le llega el momento de elaborar su propio vino, con todo el saber acumulado, con un coupage que recuerda a algunos Vega Sicilia, al menos en el empleo de la variedad Malbec. Un vino muy personal, fino, elegante, de gran carga frutal y larga persistencia. Delicioso.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo (80%), Merlot (10%), Cabernet Sauvignon (8%) y Malbec (2%).
Elaboración: Después del despalillado llegó al depósito, por gravedad, casi entera y sin apenas estrujar. Se vinificó en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés.
Grado alcohólico: 15
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Carnes blancas, carnes rojas asadas y setas
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo picota. Fruta negra y roja en sazón, con predominio de ciruelas rojas y cerezas. Frescura en boca, amplio y estructurado, carga frutal muy intensa,, muy pleno en sabores a fruta, hierbas aromáticas y regaliz. Final de boca largo y persistente.