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Pissarres 2024
Pissarres 2024

Priorato , España

Pissarres 2024

11,50 € IVA inc.
Vendimia manual de hasta una docena de fincas distribuidas por varios términos municipales del Priorat, vinificaciones por separado de las variedades empledas, Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y envejecimientos de 12 meses en distintos depósitos: Barricas de roble francés de 225 y 500 litros, fudres de 2000 y 3000 litros, y depósitos de hormigón. Finalmente se procede al ensamblaje según criterio de la bodega. Vino sin clarificar, sin estabiliar y con mínimo filtrado. Producción limitada a unas 85.000 botellas.

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Costers del Priorat es una bodega fundada en el año 2000, en la localidad de El Molar (Tarragona), por un grupo de amigos viticultores liderados por Jose Mas Barberá, un auténtico viñeron y buen conocedor del Priorat. Este vino Pissarres, pizarras en catalán es la puerta de entrada, su vino más joven y asequible, de esta reciente bodega. Un ensamblaje de Garnacha tinta y Samsó (Cariñena) que procede de hasta una docena de pequeñas fincas, todas cultivadas en ecológico y de unos 30 a 50 años de edad, también en distintos tipos de suelos pero predominando la pizarra o llicorella. Un vino jóven, vivo y muy fresco que representa fielmente el estilo de vino de una denominación de origen calificada como Priorat.
Tipo
Vino Tinto con crianza
Zona
Priorato España
Variedad
Garnacha Tinta (60%) y Samsó (40%)
Elaboración
Vendimia manual de hasta una docena de fincas distribuidas por varios términos municipales del Priorat, vinificaciones por separado de las variedades empledas, Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y envejecimientos de 12 meses en distintos depósitos: Barricas de roble francés de 225 y 500 litros, fudres de 2000 y 3000 litros, y depósitos de hormigón. Finalmente se procede al ensamblaje según criterio de la bodega. Vino sin clarificar, sin estabiliar y con mínimo filtrado. Producción limitada a unas 85.000 botellas.
Grado alcohólico
14,5
Consumo
Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes
Todo tipo de aperitivos, tapas, quesos y embutidos. Carnes y verduras a la parrilla.
Formato
75 cl.
Nota de cata
Color rojo intenso con tonos púrpuras. En nariz es de gran frescura, media intensidad con destacadas notas florales y de frutas silvestres. En boca es muy amplio, con buena entrada, alegre, vivo, denotando su carácter jóven. Final muy agradable y de paso por boca muy asequible.
045090
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